栽培技术要点：

 一、种薯存放。农户购买种薯后为了增强发芽势，要在散射光的棚子或屋内晾种，待薯块浑身变青后装麻袋或网袋置于空闲房子里，寒冷天气里只要不低于0℃不用特别管理，如果室内温度在零下后要加盖草苫等物保温。

二、整地施肥。根据马铃薯的需肥规律，按氮、磷、钾1：0.5：2进行配方施肥。一般要求亩施农家肥3—4方或腐熟鸡粪2—3方，无农家肥可施优质有机肥200—300公斤，以提高有机质含量。高钾高氮复合肥100—150公斤或三元复合肥100—150公斤加硫酸钾25公斤。

三、切块。①要切大块，每块重20—25克，至少带一个芽；②拌种：切块稍晾干后，用兑好药剂的滑石粉拌种，比例为每一百公斤种薯用滑石粉两公斤，150克代森锰锌、25克农用链霉素，代森锰锌、链霉素和滑石粉提前拌匀，拌种时均匀撒在种薯上，用木锨轻轻拌匀。③严格注意三点：一定要切成块，绝不能切成片；不要用草木灰拌种；不要在阳光下晾晒。

四、播种技术要求

（一）当10厘米地温稳定通过7℃时即可播种，山东半岛地区于惊蛰前后；鲁西南和中原地区可适当提前至2月下旬播种。

（二）适当造墒。播种前一般应泼水造墒，使土壤保持充足的水分，这样才能确保出苗整齐。

（三）一般采用1.1米大垄双行覆膜种植。小行间距20—25厘米，株距27—30厘米，亩栽4300—4500株左右。

（四）在整平的土地上，按1.1米行距开大沟将化肥全部施入，沟深15—20厘米为宜，然后骑化肥沟两侧按照小行距的间距开播种沟，沟深5—8厘米，然后下种。种块摆好后，亩撒毒死蜱颗粒剂、辛硫磷颗粒剂或甲基异柳磷颗粒剂3—4公斤，或用辛硫磷拌麦麸、豆饼5公斤，均匀撒施防治地下害虫，也可在摆种后每亩用0.5公斤辛硫磷或甲基异柳磷兑水喷雾于播种沟内，效果也很好。

（五）起垄覆膜。一般沙质土地覆土厚度（种块至垄面）10—12厘米，粘土质8—10厘米。垄顶宽50—60厘米。整平垄顶后，亩喷除草剂施田补、乙草胺2—3两，然后覆膜压好。覆膜一般采用90厘米地膜、垄面宽50—60厘米，边高10厘米，压5—10厘米。

五、田间管理

（一）播种后20天左右，见大部分芽长到5—10厘米即将出苗时，用田园管理机将垄沟土覆于垄顶。

（二）科学浇水。马铃薯是喜水作物，对水需求较大，但浇水次数和时机应视土壤墒情和土质、降雨等情况而定。一般沙壤土要求浇水次数多，粘质土浇水次数少。沙壤土在出苗前应视墒情好坏酌情浇一次水，以保证出苗整齐。出苗至团棵期间，以蹲苗为主，粘质土一般浇一次水，沙壤土一般浇两次水，浇水要求浇透，但又切忌大水漫垄。现蕾开花后，土豆进入膨大期，整个结薯期要始终保持土壤湿润，以利薯块膨大，粘质土一般浇2—3次，沙壤土一般浇4—5，当然如遇春季雨水较多，浇水次数相应减少。此时如果土壤干旱会大幅度减产，土壤忽干忽涝容易造成马铃薯二次生长，影响商品品质。遇大雨要及时排水，收获前10天应停止浇水，以利于薯皮老化。整个生长期浇水一般4—7次。

（三）补施追肥。马铃薯是喜钾作物，一般于开花后结合浇水每亩追施20—25公斤硝酸钾。硝酸钾含钾45%，含氮13%，并且都是速溶元素，这样追施硝酸钾既重点补充了钾肥，促进薯块膨大，又补充部分氮肥，保护叶片功能，延缓叶片衰老。